新年明けましておめでとうございます。京都の正月は大福茶を「おいわいやす」の言葉とともにいただいてお祝いします。写真は本年度一服目のお抹茶と弊社旧社屋の鬼瓦。新年が世界に幸多からんことを祈念していた...

放射冷却で冷え込んだ今朝は自宅前の自社茶園もご覧のようにビッシリと霜が降りました。茶時期にこのような霜があれば大変なことですが、冬の厳しい寒さは香り高い宇治茶に欠かすことのできない厳しさでもありま...

過日の記事でご紹介した取材。日本の食の旬に焦点を当てた情報サイトSHUNGATE　旬ゲートで紹介されています。以下をご覧ください！https://shun-gate.com/roots/roots_20/※2014年12月24日分再掲載

今週末、東京の渋谷ヒカリエで東京ティーパーティーが開催され、先に行われた日本茶アワードの表彰式が行われました。弊社は私、杉本が同品評会の審査員を勤めさせて頂きましたので出品をせず、社員で精選工場＆...

11月26日北野天満宮にて御茶壷奉献祭が行われました。この祭は天正15年10月1日豊臣秀吉公が北野天満官御神前にて自ら点茶し奉献、千利休らをして北野松原にて催した「北野大茶湯」に由来し、12月1日の「献茶祭」...

本日取材があり、宇治の界隈を回りました。ご覧の様な美しい紅葉に圧倒されました。「宇治茶まつり」の行われる興聖寺（こうしょうじ）様も取材をさせていただきました。写真なそんな取材の一コマ。本日の取材が...

仲良く並んだ２つの茶壷。このブログでも時々、「茶壷口切りの儀」で使用される茶壷についてお伝えしています。この宇治の地で抹茶（テン茶）を扱う仕事をさせていただいていると、「口切りお茶事に使うので茶壷...

出張で飛行機に乗りました。分厚い雲た垂れ込めているのに、そらは美しく夕焼けに染まっています。前を離陸したボーイング777が美しく沈む夕日の向こうに消えていきました。離陸して太陽の方に向かった機体が雲の...

自宅に写真の様な本が２冊届きました。中身はアメリカの茶の権威、ジェームス　ノーウッド　プラット氏による著書、ご本人からです！氏は「茶の辞典」を著されたことで有名で、私も手に入れようと思っていた一冊...

出張でニューヨークの郊外に来ています。マンハッタンから電車で２時間半、写真の様なすばらしい自然に抱かれた郊外の村、ミラートン。ここにアメリカで、いや、今や世界で指折りのスペシャルティ　ティーの専門...

厳しい暑さが続いています。出張で東京に出掛けてまいりました。宿泊したホテルから国会議事堂を望むと早朝でも雲ひとつない青空が広がりこの日は３８度の猛暑。それでもどこかカラッとして盆地京都の夏よりはマ...

松北園は旧奈良街道に沿った旧木幡池畔に建っています。昨年、一昨年の水害でも報道されたとおり、水害が起こると水に浸かることから、経験的に数メートル盛り土をした土地に社屋が建っています。よって、道路か...

近畿地域にも梅雨明け宣言が出されました。京都府の二番茶も殆どの生産を終え、てん茶を少し残すのみとなっています。休日の昨日、家族と琵琶湖に出かけました。琵琶湖は国内最大の湖で、写真の様な砂浜があちこ...

先週のことですが、久しぶりに和束町を訪ねてきました。和束町は宇治茶の主産地の一つ、京都府の南部に位置します。いわゆる、中山間地で茶畑は下の写真の様な斜面にいちする茶畑が主体となります。真っ直ぐな平...

台風一過の本日、本格的な夏を感じさせる日差しとなりました。このたび、松北園ではご好評の水出し茶をリモデル、新発売致しました。涼しげなパッケージに託すのはどれも本格的な水出し冷茶用の宇治茶です。原料...