雨の上がった今日、自園茶畑を見て回りました。サミドリ、ゴコウ、オクミドリといった品種は「まだまだこれから」といった風情ですが、サエミドリは写真の通り、摘採直前といったところまで成長しています。そし...

写真は自社茶園のさえみどりの最新の画像です。この分ですと、宇治新茶の本格的な製造、出荷は連休明けとなりそうです。でも、こんなに健康に育っています。ご期待ください！※2012年4月17日分再掲載

2012年度産鹿児島新茶の本土ものが初入荷しました。品種は「さえみどり」「ゆたかみどり」を合組み。産地は大根占（おおねじめ）、知覧を中心に選定しました。さえみどりの旨味と爽やかな香気が深い印象を残して...

ようやく暖かくなってきました。タラの芽が芽吹き、シャクナゲ、コブシ、桜、そして晩生種の梅まで一度に春が訪れたようです♪　近年は温暖化の流れかお茶も早くなる傾向だったのですが、これで3年連続で遅い春の...

自宅から松北園までの短い通勤を歩いているとどこからかウグイスの鳴き声が聞こえてきます。ウグイスの声を聞くと春が来たなと感じます。声のする方に目を向けてみるとそこにはウグイスのつがいが。ウグイスの色...

週の終りは荒れた天気になりました。自宅前の茶畑の周りには「茶の仲間」ということで様々な品種の椿、サザンカを植えてあります。椿にもいろいろとある様で、年中の色々な時期に花が咲きます。この樹は春の訪れ...

これでもかという寒さの二月が過ぎ去り、比較的温暖に感じる３月。自宅前の自園茶畑の芽も萌芽に向けて動き出しているようです。昨年、一昨年と春先の冷え込みが新茶に影響を及ぼし、今年こそは順調に推移してほ...

3月11日は今年も寒い日となりました。早朝より愛犬といつものウォーキングに出て寒空の下を歩いていると、それでもそこかしこに春の足音が聞こえてくるようです。枝垂れ梅は見事に咲き、桃の花もつぼみが今にもこ...

朝５時に愛犬との散歩に出掛けると、今朝はことのほか寒く感じました。辺りは真っ暗、空を見上げると星が輝いています。最近の京都ではなかなか夜空一面の星とはいかないですが、それでも今日はいくつもの星が輝...

年末年始を利用して、オーストラリアのメルボルンを訪問してきました。同地を訪れるのは１７年ぶり、好景気に沸き、市街地は広がっていますが、それ程乱開発された印象もなく、「オーストラリアのヨーロッパ」と...

皆様、健やかな新年をお迎えのことと存じます。未曾有の大震災を経験した昨年から新たな年となりました。松北園茶店は宇治茶の新たな歴史と文化の創生を目指して、引き続き、安心安全でお客様のお一人おひとりに...

この写真は以前にもご紹介させていただいた「茶壷口切の儀」に使う茶壷の写真です。１００年以上に渡って繰り返された口切の結果、幾重にも重ねられた封印が年輪のようになっています。その間には関東大震災など...

日本全国の広範囲に雪が降り、交通が大混乱を起こした昨日。雪国の方々は雪かきや交通の混乱など大変なことと思います。この宇治市木幡地区は宇治川や木幡池が広がっているためか宇治市南部の中でも、比較的温暖...

愛犬と朝や夕に散歩に出るようになって３年。１回に約１０キロの道程で宇治木幡を中心に山科、醍醐、観修寺、藤森、墨染、伏見、観月橋、中宇治、三室戸、黄檗といった地域を歩いています。自分の足で歩いて初め...

今朝の宇治地方は氷点下に冷え込み、自宅前の松北園自園茶畑もご覧の様に霜がびっしりと降りていました。ご存じの通り、新茶直前の霜は茶葉にダメージを与える恐ろしい自然現象ですが、冬のこの時期にビシッと霜...