昨日５月１日、ＪＡ全農京都茶市場において平成２３年度産茶の初取引が行われました。八十八夜に先立っているいとはいえ、５月の初取引は１５年ぶりの遅れとなります。午前１０時多数の茶業関係者が集う中、３３...

本日はＪＡ京都茶市場にて平成２３年度産茶の初取引会が行われます。新茶がお茶の正月であれば、本日はお茶の元旦。平年より少し遅くなりましたが、大安吉日「ハレの日」です。「ハレ」と「ケ」という言葉は、私...

今朝程の記事をアップしたのち、昼食を取りに会社近くの自宅まで徒歩で帰る途中、さらに色々と撮影。花の美しさには本当に心が癒されます！！※2011年4月30日分再掲載

恒例となった松北園のある木幡周辺の自然を紹介するシリーズ。今朝の愛犬との散歩で目についた花を片っ端から撮影してみました。花も盛期、お茶ももう間もなくです！！※2011年4月30日分再掲載

朝から新茶が遅れている報告の記事を書いてから、やはり心配になり急遽、和束町の茶畑を歩いてきました。流石に、ここ１０年の中では一、二番の遅れ方かも知れません。しかし、晩霜被害に遭ったわけでは有りませ...

今年の春は気温が上がらず、宇治では初取引もここ最近では一番遅い５月１日ですが、これもどれほどの上場があるのか予想つきません。私は松北園の自園茶畑の一角に住んでおりますが、今朝、愛犬の散歩から戻った...

２月にニューヨークにて杉本が行った「日本茶テイスティングセッション」が現地の邦字紙「週刊ＮＹ生活」に掲載されました。嬉しいことです。※2011年4月28日分再掲載

松北園は現在「基本に立ち返ろう」を合言葉に色々な角度から自社の商品や仕事を見直しています。そんな取り組みのひとつに「茶道具」の見直しがあります。本日はそのひとつ、「保存に適した茶筒」をご紹介申し上...

ブレンドは混ぜ物をするのではなく、創造的な、茶業の重要な技術であり、単品であることばかりを売り物にする茶業者は信用するに値しない、そんな風にに考える茶業者は多いし、私もそんな風に考えています。香水...

大阪の最も新しい街、それはＪＲ大阪駅に新たに開発されたＪＲ大阪駅ノースゲートタワーを中心とした「大阪うめキタ」です。この地にＪＲ大阪三越伊勢丹が待望のオープンを迎えます。グランドオープンは５月４日...

鹿児島より新茶の本土物のサンプルが届きました。若干の硬葉化を感じますが、新茶らしい爽やかな香気とさっぱりした旨味に富んでいる様に感じました。取り急ぎ弊社本社工場にて精選加工、出荷させて頂きます※2011...

鹿児島から第１号の見本が届きました。産地は屋久島、品種はさえみどりです。印象としては、特に香気が新茶らしく感じられました。来週からはいよいよ本土物の上場が始まる予定です。皆様のお手元に届くまで、も...

本年度の京都府の茶の樹の萌芽宣言が昨日発表されました。萌芽宣言は京都府茶業研究所の圃場にある特定区域のやぶきた種の茶の芽が一定以上、芽吹いた時をもって宣言する目安の様なものです。過去のブログ記事を...

遅れてやってきた春は、梅（晩生品種と思われますが）ボケ（バラ科）とユキヤナギとコブシと桜を同時に咲かせ、心和ませてくれます。昨年のブログを見ますとユキヤナギの盛期を3月17日に伝えていますので、単純に...

久しぶりの更新となります。3月11日の地震で被災されました皆様に改めてお見舞い申し上げます。弊社におきましても、仙台にて被災している従業員が、三越仙台店のお茶売り場で頑張っております。お近くに御寄りの...