昨日、京都の初市が開催されました。上場点数９９点で昨年より多い上場となりました。松北園の落札点数は１５点、２０５キロ。品質は上下の格差が大きく感じました。ここ数年人気絶大のさえみどりよりも「めいり...

新茶直前、和束町の茶畑を視察してきました。毎年の同時期と比べてやはり数日早い進捗だと感じました。何よりも道中の山の景色がもう少し先の５月初め頃の景色のようです。こちらは松北園が全量契約している農家...

弊社のコンセプトブレンド商品「緑のみぎり」。発売を開始して１０年を迎えようとしています。香水の調香のように、まず香味のイメージをブレンドに具体化できないか、そんな思いから開発した商品です。ズバリ「...

鹿児島より新茶２号が到着しました。今年は先週までの寒の戻りで「大人しい」けどパンチに乏しいお茶が多いようで、弊社も苦労しています悲しいそんな中で色のりもよく、煎茶らしい香気のお茶が入荷してきました...

4月2日、京都府より茶の萌芽宣言が出されました。これは毎年京都府茶業研究所の指定園のヤブキタ種の木の新芽の成長具合が一定に達したら宣言されるものです。あと、1ヶ月もすればいよいよ新茶ー、と思っていたら...

今朝、出勤途中に自宅近くの茶畑にたちよってみました。何と、すでに萌芽しています！平年と比べると一週間、いや１０日早いかも知れません。このまま順調に推移すれば、皆様にも例年よりは一足早く、宇治新茶を...

過日訪れたニューヨークでの得意先でのひとコマ。お茶を商うものは皆お茶をテイスティングするのが大好き。これはもう本能と言っても良いのかも知れません。あぁでもない、こうでもなないと２時間余りのお茶談義...

京都府の茶審査技術競技大会が昨日行われ、杉本は「全国茶業連合青年団団長」として招かれてきました。杉本も過去には戦い、全国大会への選手として選ばれたこともありますが、最近は専ら役員として開催する側で...

仕事でニューヨークに来ています。某有名店のフラッグシップショップの店頭にて日本茶教室を開催する栄誉を頂きました。気づけばあっという間に５０分が過ぎていましたが、最終的にはお店のスタッフも併せて３０...

日本茶鑑定士協会がされ、その最初の候補として2年間研修を重ねてまいりましたが、この度、「日本茶鑑定士」として認めていただきました。今回認証されたのは３９名。改めて身を引き締め、お客様に美味しいお茶を...

初市での弊社仕入部の入札風景が新聞各紙に掲載されていました。不鮮明ですが、この画像ば毎日新聞社のコピーです。※2007年4月30日分再掲載

本日、京都府茶市場の初取引が開催されたました。750キロの茶が上場され、弊社はその内の25点、255キロを落札致しました。落札したお茶は大至急、精選加工の上、本日出荷、明日より三越各店の松北園茶店売場に並...

鹿児島の新茶が店頭に並んでいますね。弊社も本土物の入荷を待って、いよいよ出荷が始まりました。今年は暖かい1月、寒い2月、安定した3月とお茶にはよい気候で概ね平年並みの推移をしているようです。ただし、近...

本日、農林水産省および京都府より、府下の茶業者が、JAS法において定められる添加物の表示を怠ったとして指導を受けた旨、発表されました。（添加そのものは違法では有りません。また、一部の消費地ではむしろ添...

弊社の松山店のショップがリニューアルオープンしました。中央に茶釜を配して、お客様にいつでも気軽に立ち寄り、お茶を飲んでいただけるようになっています。是非、お立ち寄りください。※2008年3月8日分再掲載