本日第3回の京都茶市場入札販売会が行われました。
やぶきた種が増えて早生品種が減少となってきましたので、
いよいこれから最盛期に突入していくものと思われます。

本年度はどの産地にも言えることかも知れませんが、お茶が非常に
「おとなしい」ように感じます。確かに甘みがあり、渋みが少ない
ことはいいことですが、お茶の味とはそんな単純なものではありません。
しばらくは悩ましい日々が続きそうです。


弊社の本日の落札は280キロ。早朝600キロ弱の持ち込みもありましたので
精選ラインはフル稼働の一日となりました。

いよいよ明日は八十八夜。「宇治茶会館」の竣工式と恒例の
「八十八夜茶摘みの集い」が茶業センターにて開催されます。
是非、お出かけください。