京都を訪問される外国のお客様が増えています。宇治でも多くの観光客をお見かけします。

そんな外国からのお客様に向けて発行されている情報誌、「Enjoy Kyoto」に取材をしていただきました。

新旧の写真を織り交ぜて、幣社のお茶に対する考え方を記事にして頂いています。

タイトルにはあるのは「お茶の味とは定義するものではなく、探求するもの」とあります。

私の述べた考えを要約して頂いたものですが、少し気恥ずかしくもありますが、大変嬉しく感謝しております。

※2017年5月4日分再掲載