社長のブログ

2022/10/12 15:06


休日となった昨日29日JA全農京都茶市場において第三回の入札販売会が行われました。弊社は逸品クラスのお茶は今が最後と考え、特に気に入った4点のお茶に思い切った値段を入れました。市場にはヤブキタ種や一斉萌芽となった今年の気候を考えて、被せの日数を短くして煎茶として上場された様な品が目立ち、八十八夜にはしっかりとした品質の宇治茶が店頭に並ぶこととなります。嬉しい限りです。

そんな入札の帰り、思い立って和束町の契約農家を訪れました。工場を訪ねるとご夫婦で極ミル芽のヤブキタを捌いて製茶に掛かられるところ。庭先には牡丹の花が咲きはじめ、美しく咲いたハナミズキの向こうには和束の茶畑が美しく広がっています。いつもと違う気候に少し戸惑っておられた今茶期の製造ですが、蒸し器からはすばらしい蒸し葉の香りが立ち込めていて、安心して、次の農家さんへと向かいました。

連休を前に少し早い進捗で宇治の新茶をお届けしている今年。「初印」に続いて、「新茶特撰萌芽」が発売となりました。よろしくお願いいたします。
宇治新茶 特撰萌芽 100g 3000円  45g 1500円

※2015年4月30日分再掲載