社長のブログ

2022/10/12 11:19

宇治新茶初取引が行われた週末が明けた本日、早朝より和束より2軒4点の新茶が持ち込まれました。不順な天候に見舞われた昨年とうってかわり、農家さんたちの顔もにこやか。さきみどり、つゆひかり、めいりょく、さやまかおりの4点、どれも正真正銘路地栽培の宇治煎茶が持つ独特の爽やかな香気を放っています!水色はカラッとした山吹色で飲み干した後口にいつまでも爽やかな芳香が残り、鼻腔をくすぐります。

初取引の茶と併せて、早速、精選加工に取り掛かりました。お茶を精選することは決して美しくみせるために行うのではありません。雑味を取り、葉の大きさを揃えることにより、急須の中での浸出速度を調整します。ご覧の通り、すばらしいお茶に仕上がりました。

本日、全国の弊社ショップに向けて出荷いたします。発売は29日より以下の全国の弊社ショップにて。(札幌店、仙台店は運送便の都合で30日より)宜しくお願い致します。

宇治新茶 初印 100g4000円  45g2000円

※2014年4月28日分再掲載