寒波到来

2022/10/06 11:57

この冬一番の冷え込みとなった今朝は、自宅前の弊社自園茶畑もご覧の様に一面真っ白の霜が降りています。新茶時期にこんなことになれば壊滅的な被害となるわけですが、寒暖の差の大きさは香気高い茶づくりの必須条件でもあります。びっしりと霜が降りるような寒い冬があってこそ、春の暖かさに誘われて勢いある新芽が吹くというものです。

師走12月。松北園もお歳暮、大福茶、年始用とお陰様で連日忙しくさせていただいております。ありがとうございます！

※2012年12月11日分再掲載