昨日、海外の得意先のバイヤーがお見えになりました。主たる目的は弊社の工場を監査することと緑茶一般について勉強兼ディスカッションをすることでしたが、非常に充実した一日となりました。
　私なりの緑茶についての考え、スタンス、世界の文化、変化の中での茶の在り方など、朝から夜の食事を終えるまで議論は続き、教えられることも多く、中でも感心したのは、茶の審査をする段になって、カバンの中から「マイスプーン」を出してこられたこと。私も仕入に出かけるときは、自分のスプーンを一本持って出かけることはありますが、流石に海外に出かける時にまで、そんな準備をしたことはないし、他の世界中の知り合いの茶やコーヒーのバイヤーでもそこまで徹底した人には会ったのは初めて。
　プロフェッショナルに出会った、印象深い一日でした。